熱々の鍋料理が美味しい季節がやってきましたね！
映画「おいしい給食2025 炎の修学旅行」を観て、
市原隼人さんが熱さのあまり椅子からひっくり返っていた、
「あの熱々のせんべい汁を食べてみたい！」
と思った方も多いのではないでしょうか？
この記事は、
映画に登場する青森県八戸の郷土料理「せんべい汁」の
魅力や再現方法をご紹介します。
・「せんべい汁」を自宅で再現できる本場レシピ
・手軽に楽しめる材料「南部せんべい」や「せんべい汁セット」
の広告を含んでいます。
映画の余韻をそのままに、青森の味を再現したい方に
おすすめの記事です。
それでは、最後までごゆっくりとお楽しみください。
【おいしい給食】炎の修学旅行のロケ地・青森県八戸市のせんべい汁とは？
映画「おいしい給食2025 炎の修学旅行」
2025年10月24日 (金)公開映画「おいしい給食 炎の修学旅行」のロケ地、
青森県で、映画の中で登場したせんべい汁が、
「美味しそう～」「食べてみたい～」
と話題になっています。
鍋に入れるせんべいは青森の名産品『南部せんべい』。
お汁のしみ込んだ熱々を頬張った甘利田先生が、
熱さのあまりにひっくり返ったシーンは、大笑いでしたね！
「おいしい給食」シリーズのファンなら、
熱々の味わいを試してみたくて興味深々になったことでしょう！
映画【おいしい給食】に登場した「せんべい汁」とは？
映画の中で使用された熱々の「せんべい汁」は、
実在するお店のものではないようです。
「せんべい汁」は、青森県南部から岩手県北部にかけて食べられている、
江戸時代に生まれた郷土料理。
鍋に入れるせんべいは、青森の名産品『南部せんべい』。
小麦粉で作られた南部せんべいを煮込み、もちもちとした食感と、
しみ込んだ旨味たっぷりの出汁を楽しむ熱々のお鍋です。
鶏肉や野菜から出る旨味を吸ったせんべいの味わいが絶妙で、
一度食べるとやみつきになる味！
青森県八戸市では「せんべい汁」が給食に出る？
青森県「せんべい汁」給食献立例
青森県内の小中学校では、八戸地方の郷土料理「せんべい汁」が
給食に提供されることがあるそうです。
寒い地方に身体の芯からぽかぽかと温まるお鍋、
成長期の子供たちへの愛情を感じますね～！
映画を観ているうちに、
懐かしい給食の雰囲気や温かい料理の魅力に心がジーン…
せんべい汁の「素朴だけど深い味わい」は、
そんな映画のテーマと通じる「癒し」があるのです。
👇おいしい給食の岩手県のロケ地『鉛温泉 藤三旅館』についてはコチラをどうぞ↓↓↓
【おいしい給食】炎の修学旅行・青森県八戸市のせんべい汁を自宅で再現する方法！
映画「おいしい給食2025 炎の修学旅行」
映画で見た、あの「熱々せんべい汁」は、
いつもの材料で自宅で簡単に再現することができます。
しかも本格的な仕上がりに！
ただし一つだけ重要なポイントは、
せんべいは八戸名物の「南部せんべい」を使うこと
です。
なぜなら、煮込んでもモチモチ感が出る、お鍋に適したせんべいだからです。
👇南部せんべい(別名：おつゆせんべい）12枚入り
【簡単レシピ】青森県八戸市のせんべい汁の作り方
本場青森県・商工会議所の推奨レシピ
【材料】（約4人前）
・おつゆせんべい（汁用の南部せんべい） 8枚
・鶏もも肉 100g
・ゴボウ 100g
・ニンジン 50g
・シイタケ 4個（お好みのきのこでも可）
・糸こんにゃく 100g
・キャベツ 3枚
・長ネギ 1本
・ダシ汁 1600cc
・しょうゆ 大さじ2
・みりん 大さじ2
・塩：小さじ1
※鶏ガラベースを少量加えると出汁のコクがでます
【作り方】
1、ニンジンとゴボウはささがきにする。
2、シイタケは細切り、キャベツはざく切りにする。
3、鍋で鶏肉を炒めて、そこにダシ汁を注ぐ。
4、煮立ったら野菜と糸こんにゃくを加え、調味料も加えて調整する。
5、沸騰しただし汁に、せんべいを割って入れ煮込む。
6、小口切りにした長ネギを入れ、少し煮込んで出来あがり。
具材を少し入れ替えて、
自分好みにカスタマイズしてもよいでしょう！
（例）シイタケ→マイタケ/キャベツ→白菜
👇だし汁もラクに揃えたい方はこちらをどうぞ
ポチップ
家庭でできる本格的な作り方のポイント
- 鶏肉と野菜を煮て出汁を取る
- 味を整えてから、最後にせんべいを割って入れる
- 約2〜3分で火を止める（煮すぎ注意）
この手順で、せんべいがほどよく柔らかくなり、
もちもちの食感を楽しめます。
八戸では「せんべいが煮崩れないタイミング」が重要とされ、
煮込みすぎないのがコツです！
ステイシーせんべいの固さは、
少し芯が残ったアルデンテ状態がおすすめ♡
【おいしい給食】炎の修学旅行の八戸せんべい汁を手軽に再現する通販セットも！
映画「おいしい給食2025 炎の修学旅行」
せんべい汁を試してみたいけど、作るのは面倒…
そんな方は、丸っと一式揃う「せんべい汁セット」がぴったりです。
必要な具材とせんべいが一式入っており、手軽に本場の味を楽しめます。
～青森八戸の味を再現できるせんべい汁～
大浦屋オリジナル 八戸名物せんべい汁セット 6,480円(送料込み）
ポチップ
大浦屋オリジナル 八戸名物せんべい汁セット
このセットは、せんべい汁に必要な具材、スープなど
全てをセットにして新鮮な状態でお手元に届けてもらえます。
👇豪華「大浦屋オリジナル 八戸名物せんべい汁セット」
ステイシー具材もカットされているので
鍋だけ用意して待てばOK！
青森県八戸の食文化をそのまま再現した人気商品なのだそう！
たっぷり4～5人前入り、ギフトにも喜ばれる豪華なボリューム感。
これなら誰でも簡単に作れますね。
「食べたい！」と思った時にすぐ楽しめる点が嬉しいポイントです。
という事で、今回の記事は、
映画「おいしい給食2025 炎の修学旅行」を観て、
市原隼人さんが熱さのあまり椅子からひっくり返った
「あの熱々のせんべい汁を食べてみたい！」
を再現するため、その方法をまとめました。
寒い季節、青森の熱々「せんべい汁」を再現してみてはいかがでしょうか。
最後までお読みいただき有難うございました！
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