こんにちは！
ステイシー恵比寿の不動産会社で働いていた、ステイシーです。
さっそくですが、2025年4月12日（土）放送の「ぶらり途中下車の旅」で、俳優・太川陽介さんが紹介していた恵比寿で「炎のカルボナーラが食べられるお店」が、どこのお店なのかとても気になりませんか？
東京・恵比寿と言えは、ミシュラン星付き、隠れ家レストランが多く、洗練されたグルメの街として有名ですよね！
芸能人がお忍びで通う名店が多く、インフルエンサーが「美味しい」と紹介すれば、あっという間に行列ができてしまう恵比寿。
恵比寿にお店を構えただけで、成功したようなもの！と言われるグルメ界の一等地・恵比寿で、
チーズをとことん楽しむイタリアンが話題になっています。
ということで、チーズなら何でも大好きなステイシーが、
恵比寿で「炎のパスタ」が食べられる話題のイタリアンについて徹底調査します。
ぶらり途中下車の旅「炎のカルボナーラ」が食べられるお店はどこ？2025年4月12日(土)放送
▲引用元：番組公式サイト▲
2025年4月12日（土）放送の「ぶらり途中下車の旅」で紹介された、
「炎のパスタ」とは、いったいどこで食べられるのか、気になりませんか？
洗練されたグルメの街恵比寿で、ミシュラン星付きやお忍びレストランともまた違う、
チーズに特化した話題のイタリアンについて、
どんなお店なのか知りたい！どんなパスタなのか知りたい！
そんな疑問を解消するため調査をしました。
そのお店は、
恵比寿駅徒歩2分の『Cheese Tavern CASCINA(チーズタバーンカシーナ)』です。
【ぶらり途中下車の旅】東京・恵比寿で炎のカルボナーラが食べられるお店は『Cheese Tavern CASCINA(チーズタバーンカシーナ)』
▲引用元：食べログ▲
2025年4月12日（土）放送「ぶらり途中下車の旅」で紹介された、東京・恵比寿で「炎のパスタ」が食べられるお店とは、
『Cheese Tavern CASCINA(チーズタバーンカシーナ)』
となります。
『Cheese Tavern CASCINA』は、チーズをとことん楽しめるカジュアルイタリアンです！
木の温かみが感じられる店内は、テーブル席、ソファー席合わせて44席。
陽の差し込むランチタイムが一変して、ディナータイムは落ち着いた雰囲気に変わります。
▲引用元：公式Instagram▲
女子会やデートだけでなく、小さなお子さん連れのご家族も！
ベビーカー入店が可能なので安心ですね。
もしもたためないベビーカーなら、お店の方に事前に確認してみてください。
【ぶらり途中下車の旅】東京・恵比寿『Cheese Tavern CASCINA』の炎のカルボナーラは 3,190円！(税込)
2025年4月12日「ぶらり途中下車の旅」放送の中で紹介された、
注目を集めていたメニューは、
炎のカルボナーラ 3,190円(税込)
です。
目の前で仕上げる演出が話題になっている「炎のパスタ」が、一番の人気商品！
正式メニュー名は「トリュフと熟成ベーコンのカルボナーラ」になります♪
▲引用元：公式食べログ▲
庶民価格か？と聞かれると返答に詰まるところですが、
目の前で作ってもらえるエンターテイメント性や、こだわりのオリジナル厳選素材を使用していることを知れば、
納得の価格！と思われるのではないでしょうか。
【炎のカルボナーラ】３つのこだわり//
✅こだわり１：ピアーヴェ・ヴェッキオ・オーロ（チーズ）使用
12か月以上の熟成を経てアミノ産結晶がみられる濃厚なコク、完熟のパイナップルを思わせる風味が特徴。
旨味の強いカルボナーラソースに仕上がる。
✅こだわり２：Cheese Tavern CASCINA オリジナル生パスタ「キタッラ」使用
全粒粉で出来た小麦の香りが強い太麺「キタッラ」という種類で、強いコシとしっかりした存在感があり、コクのあるチーズソースに負けない。
✅こだわり3：国産豚 熟成ベーコン使用
独自の熟成法で作るベーコンは脂の旨味があり、通常のベーコンとは断然違う芳醇な熟成香がある。
▲引用元：公式Instagram▲
ステイシーチーズに火をつけて、目の前で仕上げる演出のカルボナーラだから
「炎のカルボナーラ」と呼んでいるのですね～！
とても美味しそうですね！！
『Cheese Tavern CASCINA』でしか味わえない逸品です。
また、イタリアンチーズグランプリに優勝した、フランス産のラクレットチーズもおススメです！
▲引用元：公式Instagram▲
チーズ、チーズ、チーズ！！焼いてとろーり滑らか、ラクレットチーズ。
こちらも美味しそうですね～
注：）チーズに溺れているの新鮮な野菜は、提携農家の畑から直送しています。
季節に応じた野菜を取り扱うことから、イメージ画像としてのご紹介になります。
≪設定予算≫
ランチタイム：3,000円～4,000円
ディナータイム：6,000～8,000円
※特別な日にご利用いただけます
「アニバーサリーボックスケーキ」3,080円
「アニバーサリープレート」1,980円
美味しいチーズ料理が食べたい、特別な日に素敵なサービスのある美味しいイタリアンで食事がしたい！
そんな時にピッタリのお店です。
東京・恵比寿『Cheese Tavern CASCINA』のアクセス＆詳細情報
今回ご紹介した『Cheese Tavern CASCINA(チーズタバーンカシーナ)』の詳細情報をまとめました。
| 店名 | Cheese Tavern CASCINA(チーズタバーンカシーナ) | ||||
| ジャンル | イタリアン、チーズ料理、パスタ | ||||
| 住所 | 東京都渋谷区恵比寿南1-11-2 1F | ||||
| 交通手段 | ＪＲ山手線 「恵比寿駅」西口より徒歩2分 東京メトロ日比谷線 「恵比寿駅」徒歩2分 | ||||
| 営業時間 | 月・火・水・木 11:30 – 14:30 17:30 – 22:00 金 11:30 – 14:30 17:30 – 22:30 土 11:30 – 15:00 17:00 – 22:30 日 11:30 – 15:00 17:00 – 22:00 | ||||
| 定休日 | 年末年始（12月31日～1月3日） | ||||
| サービスチャージ | ディナーのみサービス料10% | ||||
まとめ【ぶらり途中下車の旅】東京・恵比寿で炎のカルボナーラが食べられるお店は『Cheese Tavern CASCINA(チーズタバーンカシーナ)』
ということで今回の記事では、
2025年4月12日（土）に放送された「ぶらり途中下車の旅」で、
俳優・太川陽介さんが紹介していた、
「東京・恵比寿で炎のカルボナーラ」が食べられるお店として注目を集めている
「Cheese Tavern CASCINA(チーズタバーンカシーナ)」さんを紹介いたしました。
チーズに徹底したこだわりのあるお店で、チーズ好きな人がしっかりと満足できるチーズ料理が味わえる。
恵比寿にありながら、カジュアルイタリアンというところも嬉しいですね！
お近くに行かれる際は、ぜひご賞味ください。
ではまたお会いしましょう。
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